Les recettes "light" de FRC
Entrées
Artichauts farcis en papillotte - Oceane13
Aumônières de saumon sauce au roquefort - Fleur
Cocktail de fruits de mer - Michel
Galette au fromage blanc pour l'apéro - CAT
Pamplemousse au crabe - Fleur
Salade de melons, pamplemousse rose et pousses d'épinards - Marie-Odile
Salade de pamplemousse et de carottes - Michel
Salade de poulet à la chinoise - Michel
Salade orientale - Fleur
Salade variée - Idoine
Sauce au tofu - Gladys
Tchatchique - Salade de concombre au yaourt - Michel
Terrine de gigot d'agneau - Fleur
Timbale au trois saumons - Michel
Timbales de thon au piment doux - René
Plats
Aiguillettes de canard au confit d'échalottes - Fleur + Serge C.
Aubergines à la tomate - Marie-Odile
Aumônières de chou au haddock - Marie-Odile
Blanquette de turbo au curry et ses bûchettes de légumes vapeur - Claudie
Boeuf mariné aux poivrons et aux mangetouts - Michel
Brochet au bleu - Illustrcarlos
Brochettes de poisson vite vite - Janet
Brochettes de truite saumonée aux courgettes - Francois Leloup
Cabillaud aux poireaux - CAT
Champignons au gratin - Brume
Charlotte de courgettes au tofu - François Leloup
Coquelet au citron vert - Oceane13
Courgettes à l'anis et olives vertes - Sam
Courgettes style Carbonara - CAT
Cuisses de lapin aux herbes - Fleur
Curry de lentilles vertes - Fleur
Dorade au four - N@th
Empereur aux olives - Tsampa
Escalope de dinde en papillotte - Idoine
Escalope de veau à l'émincé de poireaux - Fleur
Hachis de boeuf au riz et aux courgettes - Brume
Haddock au poireaux - N@th
Haricots verts au riz et colin - Idoine
Lapin ou volailles en gelée, à l'estragon. - Marie-Odile
Lotte au coulis de fenouil - Marie-Odile
Maquereaux en papillotes bretonnes - Illustrcarlos
Merlan au citron et à l'échalotte - Illustrcarlos
Papillotes de darnes de cabillaud - Papy Pierre
Papillotes de poulet au citron vert et au gingembre - Fleur
Paupiette de bar aux artichauts - Marthe
Pistou de courgettes et haricots verts aux trois riz - Sam
Poulet en papillottes - Fleur
Pseudo risotto façon Sam - Sam
Rôti de boeuf vapeur - Marie-Odile
Rôti de porc parfumé façon Sam - Sam
Saumon farci aux épinards frais - Fleur
Sole grillée à la sauce d'oranges - Michel
Thon aux trois poivrons - Marie-Odile
Thon rouge à la sauce soja - Illustrcarlos
Tranches de lotte au vinaigre et à la moutarde - Fleur
Desserts
Bavarois au cacao maigre - Oceane13
Clafoutis à l'ananas - Elisabeth Bouynot
Clafoutis léger aux baies rouges - Fleur
Croques aux poires - Brume
Flamusse au fruits - Marie-Odile
Fromage blanc battu aux poires - Idoine
Fruits à la gelée d'amandes - Michèle
Gâteau de secours - Sunflower
Gâteau de semoule à l'orange - Elisabeth Bouynot
Mousse à la rhubarbe - Fleur
Oranges caramélisées - Michel
Pêches et figues au muscat - Marie-odile
Poêlée de pommes au sésame et citron - Idoine
Poires aux groseilles - Claudie
Pommes au four au vin - Fleur
Soufflé aux fruits - Marie-Odile
Sauces et accompagnements
Cassolettes aux pointes d'asperges - Fleur
Croquettes de légumes - Oceane13
Fenouil mariné au citron - Oceane13
Mayonnaise à l'avocat - Michel
Riz tourangeau - Eric
Sauce à l'avocat - Gladys
Sauce au citron - Michel
Sauce au roquefort - Michel
Sauce au tofu - Gladys
Sauce crème au pamplemousse - Gladys
Sauce crustacés - Fleur
Sauce mayonnaise au yaourt - Gladys
Sauce mousseline - Michel
Sauce yaourt aux oranges - Gladys
Sauces à salade - Nathalie C
Vinaigrette à la mode japonaise - France
Vinaigrette au fromage blanc et aux herbes - Michèle
Vinaigrette au Yaourt - N@th
Vinaigrette au yaourt (bis) - Yann Coscoy
Vinaigrette au yaourt - Version aux aromates - N@th
Vinaigrette au yaourt et à la moutarde - Michèle
Vinaigrette légère - N@th
(Pages mises en place par Isabelle HURBAIN)
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